麦芽三糖醇

产品编号： 1203496 纯度：98% CAS：32860-62-1

英文名称：Maltotriitol

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现货

基本信息
属性
计算化学
参考文献
安全信息

产品编号

1203496

CAS 号

32860-62-1

英文名称

Maltotriitol

中文名称

麦芽三糖醇

英文别称

中文别称

Smiles Code

OC[C@@H](O[C@@H]1O[C@H]([C@H](O)CO)[C@H](O)[C@@H](O)CO)[C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O[C@@H]([C@H]2O)CO

MDL 号

MFCD00083653

分子式

C₁₈H₃₄O₁₆

分子量

506.45

存储条件

纯度

98%

网页展示纯度为入库指导纯度值，各批次间存在一定差异，实际纯度以收货为准

熔点

184 °C

沸点

970.5±65.0 °C at 760 mmHg

闪点

旋光

描述

展开

TPSA

279.68

LogP

-7.937

H_Acceptors

H_Donors

Rotatable_Bonds

[1]. F Capet, et al. Orientated growth of crystalline anhydrous maltitol (4-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-glucitol). Carbohydr Res. 2004 Apr 28;339(6):1225-31.

[2]. H Kondo, et al. Effect of maltotriitol on the action pattern of porcine pancreatic alpha-amylase using amylose as a substrate. Carbohydr Res. 1990 Sep 30;206(1):161-6.

[3]. H Yamashita, et al. Change of substrate specificity by chemical modification of lysine residues of porcine pancreatic alpha-amylase. Biochim Biophys Acta. 1993 Sep 3;1202(1):129-34.

[4]. H Yamashita, et al. Inhibition and binding modes of low-molecular-weight inhibitors of porcine pancreatic alpha-amylase. J Biochem. 1992 Feb;111(2):182-5.

[5]. P Würsch, et al. Maltitol and maltotriitol as inhibitors of acid production in human dental plaque. Caries Res. 1982;16(2):90-5.

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