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山梨酸

产品编号： LY-TRCS676890 纯度：98% CAS：110-44-1

英文名称：Sorbic Acid

品牌：TRC

TRC

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检测信息

COA 2023-SAP-016

COA 1-HBS-54-1

基本信息

产品编号

LY-TRCS676890

CAS 号

110-44-1

英文名称

Sorbic Acid

中文名称

山梨酸

分子式

C₆H₈O₂

分子量

112.13

Smiles Code

存储条件

纯度

98%

网页展示纯度为入库指导纯度值，各批次间存在一定差异，实际纯度以收货为准

MDL 号

性状

White to Off-White Solid

溶解性

Acetonitrile (Slightly), Chloroform (Sparingly), Dichloromethane (Slightly), Met

类别

Standards; Pharmaceutical/API Drug Impurities/Metabolites;

应用

Sorbic Acid is a naturally occurring organic compound first isolated from unripe berries. Sorbic acid has been used as a food preservative and as an inhibitor of Clostridium Botulinum bacteria in meat products in order to reduce the amount of nitrites which produce carcinogenic nitroamines.

参考文献

Van, M.C., et al.: Int. J. Food. Microbiol., 160, 124 (2012); Li, J., et al.: J. Am. Soc. Mass. Spec., 23, 1625 (2012);

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