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400-821-0725

L-谷氨酸单钠盐;谷氨酸单钠盐;味精

产品编号: 1090425 纯度:98% CAS:142-47-2

英文名称:L-Glutamic acid (monosodium salt)

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检测信息

批次 :
批次纯度 : ≥98.0%
  • 基本信息
  • 属性
  • 计算化学
  • 参考文献
  • 安全信息

产品编号

1090425

CAS 号

142-47-2

英文名称

L-Glutamic acid (monosodium salt)

中文名称

L-谷氨酸单钠盐;谷氨酸单钠盐;味精

英文别称

中文别称

Smiles Code

O=C(O[Na])CC[C@H](N)C(O)=O

MDL 号

MFCD00013074

分子式

C5H8NNaO4

分子量

169.11

存储条件

2-8°C, sealed storage, away from moisture

纯度

98%

网页展示纯度为入库指导纯度值,各批次间存在一定差异,实际纯度以收货为准

熔点

232 °C

沸点

闪点

旋光

描述

调味剂。一般用量为0.2%~0.5%。除单独使用外,宜与核糖核苷酸和肌苷酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料,以提高效果。
展开

TPSA

89.62

LogP

-1.1948

H_Acceptors

4

H_Donors

2

Rotatable_Bonds

4

[1]. Liberatore F, et al. Permissive role for mglu1 metabotropic glutamate receptors in excitotoxic retinal degeneration. Neuroscience. 2017 Sep 14. pii: S0306-4522(17)30640-1.

警示图

警示词

Warning

危险申明

H302-H315-H319-H335

警告申明

P261-P264-P270-P271-P280-P302+P352-P304+P340-P305+P351+P338-P321-P330-P337-P362+P364-P403+P233-P405-P501

GHS 编码

GHS07

L-谷氨酸单钠盐;谷氨酸单钠盐;味精 的合成线路

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资源工具

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